17c1c-起草口

端午佳节，除了舌尖上的仪式感，还有很多独特的民俗活动。从龙舟竞渡、挂艾草，到佩香囊、放风筝，我国地域广大，各地的端午仪式感虽各有不同，但都是独属于国人的浪漫，更是文化传承和情感寄托。

甜醅子闻起来酒味醇厚，吃起来软糯清甜。端午的甜醅子在发酵中还会用桑叶包裹，在浓烈的酒味、甜味中，会散发出桑叶的淡淡清香。

17c1c-起草口说起端午美食，粽子一定是当之无愧的主角。作为中国历史悠久的传统美食之一，这枚小小的粽子，从南到北，从咸到甜，从粽叶到馅料，再到包裹的形状，每个地方都有不同的做法和味道。

农历五月，江浙一带的人们会吃“五黄”。新鲜上市的黄瓜、鲜嫩肥美的黄鳝、时令打捞的黄鱼、流油的咸蛋黄、让人上头的黄酒，这五种食材合起来称为“五黄”。

扇子馍有五层，在每一层分别撒上胡麻盐、香豆粉、红曲、姜黄，然后上面盖上一层盖皮，切成大小匀称的扇形后上锅蒸。面扇子每层一种颜色，也叫五色馍，尝上一口，那叫一个香。

叠滘划龙舟，最难在过弯。即便如此，叠滘人却还要自加难度，追求“一鼓过三弯”，挑战速度的极限；由于河道窄，龙舟只能依次下水进行比赛，最后以时间最快者胜。端午叠滘龙船漂移正赛在端午期间举行，并实行“4天4赛”制，比赛时间为6月8日至11日。

旱龙舟是鄂州泽林镇特有的民俗活动。每年的农历五月十五至十八日(当地称为“大端午”) ，举行“旱龙舟”形式的陆地巡游来缅怀屈原，祈福平安。

古时，当地居民看“天”吃饭，在端午节前后，常常阴雨连绵，民间俗说是天空穿了洞，需要“补天”。盼晴心切的人们想出了妙招，祈愿在端午节吃煎堆，它的形状一片一片，可以“补天”，天便能放晴，这种食俗由此而来。

每年端午节，现场的工作人员会把上百只鸭子从河边的吊脚楼上抛进水中，在岸边、水中等候的人们纷纷一头扎进水中，谁能抢到，鸭子就归谁，就是这么“简单粗暴”。今年的抢鸭子大赛于 6月10日举行。

端午节，很多地方都会进行龙舟竞渡。据记载，赛龙舟在我国已有一千多年的历史。龙舟划过的水被认为是“大吉水”，可以洗去霉运，带来好运。

叠滘龙舟的历史可以追溯到明代。竞渡时，船员需要驾驶长达25米的龙舟，在宽度不足6米的L型弯水道、C型弯水道、S型弯水道上进行漂移、倒挡，竞渡难度极大。

破酥包和普通包子最大的区别，就是面皮可以一层层撕着吃。老面发酵，经过揉面、抹猪油形成酥皮，蒸的时候讲究旺火猛催，一气呵成。

打糕不仅味道香甜，也寄托着大家美好的愿望。每年高考时，延边的各考点门前都会出现“打糕墙”，考生家长会把打糕贴在学校专供的木板上，希望孩子“打高分”，一面面“打糕墙”，也成了延边夏季的独特风景。

抢鸭子在凤凰古城是一项古老的端午节传统风俗。在沈从文的小说《边城》中，女主人公翠翠就是在端午节赛龙舟时，邂逅了正在水中奋勇捉鸭子的心上人。如今，抢到鸭子还预示好运来临。

再加上“糕”和“高”同音，与粽子连一起又有“高中”的寓意，对于参加高考的学子来说，吃绿豆糕和粽子一样，都是美好的祝愿。

打糕是用蒸熟的糯米饭或黏黄米捶打而成。新鲜出炉的打糕切成小方块，可以蘸上黄豆面、白糖或红小豆馅食用，也可以冷冻后裹上蛋黄入锅油炸，筋道有嚼劲。

梨花为妆、丝竹伴奏，名为“梨簧”。梨簧戏吸收了昆曲和徽剧的声腔艺术和音律结构，声腔婉转，具有江南丝竹特色，传颂着江南鱼米之乡的丰硕与魅力。

端午节放风筝的风俗，始于南宋时期。当时人们在这一天放五彩风筝，寓意有“放飞梦想”和“放晦气”，把一年中不好的运气放飞掉，同时也有对美好生活的向往。

宜良“花街节”起源于明代，又称“花市”“花会”，每逢佳节，人们徜徉于花海铺就的长街，赏鲜花、看表演、品美食，尽兴方归。