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中国第一成人福利导航东南大学附属中大医院消化内科陈璐主治医师接受记者采访时称，对于普通人而言，吃饭时适量喝水(100~200ml)是没有问题的，但一次性喝大量的水不可取，可能会影响消化功能。“因为我们食物的消化主要依赖胃里的胃酸以及消化酶，短时间喝太多水，胃酸很快会被稀释，并且短时间饮用大量水会导致胃里面的空间变小，胃张力变大，就容易产生恶心饱胀等消化不良的感受。”

专家提醒，对于脆弱人群，吃饭时还是建议少喝或者是分次喝或者不喝水。即使胃功能很强大，也不建议大家一次性喝太多水。如果实在很口渴，可以在饭前喝水或喝汤，增加饱腹感，有助于减少食量，更好地控制体重。

“反流性食管炎患者平时就会有胃内容物倒流的情况，吃饭时喝水会加重反流的症状；同样地，老年人、儿童胃动力也是比较弱的，需避免饮水影响正常食欲和营养的摄入；而口腔疾病患者或者牙齿较差的人群，食物没有被彻底咀嚼，喝水会导致食物得不到充分研磨；对于糖尿病患者，临床上有一种病叫做糖尿病性胃轻瘫，这类病人会有胃排空的延迟，极易出现饱胀不适。”陈璐说，“以上这些人群吃饭时应严格把握喝水量，减轻胃肠道负担。”

而对于胃功能较弱的人，她指出，即使吃饭时喝的水不多，也可能出现消化不良等不适感，尤其是这四类人群要特别注意：老年人儿童、反流性食管炎患者、糖尿病患者、口腔疾病患者。